Weine

Wir vinifizieren mehrheitlich weisse und rote Weine aus verschiedenen Traubensorten, die von Hand gelesen und sorgfältig verarbeitet werden..

Die Weine werden von uns mit einem Minimum von Technik und Hilfsstoffen  schonend in Stahltanks oder in kleinen Eichenfässern (Barriques) ausgebaut und assembliert.Unsere Weine erhalten genügend Zeit, um die nötige Reife zu erlangen. Die Balance zwischen tiefgründiger, reifer Frucht, Frische und Struktur steht dabei im Vordergrund.

In unserem kleinen Keller produzieren wir nur beschränkte Mengen, die jeweils schnell ausverkauft sind. Für das Verschliessen der Flaschen verwenden wir den technischen Naturkorken  DIAM, der keinen Korkgeschmack abgibt.

Die Weinnamen stammen zum Teil aus der Luzerner Sagenwelt und haben Bezug zur Umgebung (Sträggelewäldli, Hexebächli usw.).

 

 

 

 

Trienger Johannit  2016  (Ausbau im Stahltank und Barrique)

 

Eine weisse Cuvée aus den pilzwiderstandsfähigen Neuzüchtungen Johanniter 85% und Solaris 15%. Der kräftige Wein hat ein Bukett von reifen Aprikosen und Birnen und ist im Gaumen frisch, vollmundig und lang anhaltend. Durch den Ausbau im Barrique erhält er feine Röstaromen. Mit seiner präsenten Säure passt er ideal zu Meeresfrüchten, Blauschimmelkäse und asiatischen Fleischgerichten.

Lagerfähigkeit:   3-5 Jahre

Vol. 13.5 %                                                      75 cl     Preis:   Fr. 18.- 

 

 

 

                                                                               Leider ausgetrunken                                    

  

  

 

 

 

 

 

 

Trienger Sonnetropfe 2016   (Ausbau im Stahltank) 

 

Der Weisswein ist eine Cuvée aus Sauvignon Soyhières, Seyval blanc,  Gewürztraminer, und Johanniter. Der Wein mit Holunderblütenduft und Aromen von tropischen Früchten und Stachelbeeren ist fruchtig und elegant. Im Gaumen ist er knackig und frisch, ein idealer Sommerwein.

Mit seiner dezenten Säure passt er ideal zu Käse, Fisch und hellem Fleisch.

Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre

Vol. 13 %                                                   75 cl      Preis:   Fr. 17.-

 

 

 

                                                        Leider ausgetrunken

 

 

                                                                  

                                           

 

    

 

Trienger Gaukler 2016

 

Der Weisswein ist eine Cuvée aus den Rebsorten Muscaris, Muscatin und Solaris.

Der Wein mit feinem Rosenduft, Muskatnoten und Aromen von Citrus und exotischen Früchten ist frisch und animierend. Gute Balance zwischen Süsse und Säure.

Ideal zum Apéro und süssen Desserts

Lagerfähigkeit: 2Jahre

 

Vol. 12.4%

 

                                                                                    75 cl    Preis:    Fr. 20.-

 

                                                                                Leider ausgetrunken

 

 

 

Trienger Scheurebe 2016    (Ausbau im Stahltank)

 

Ein Weisswein aus der deutschen Rebsorte Scheurebe, knackig und frisch, mit leichter Restsüsse. Im dezenten Bukett dominieren Johannisbeeren und exotische Früchte. Diese Scheurebe ist ein schöner Sommerwein und passt gut zu einem Apéro.

Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre

Vol. 11.5 %

                                                                                   50 cl        Preis: Fr. 16.-

 

                                                                                 noch wenige Flaschen

                                                                     

 

                                                             

 

 

 

 

Trienger Sträggelebluet  2015   (12 Mte im Barrique)  

Der in der Lage Schürmatt gewachsene Rotwein ist eine Cuvée aus den Traubensorten, Cabernet Jura, Cal 1-36, Dornfelder und Merlot.

Er besticht durch seine tiefe rubinrote Farbe und einem intensiven Duft von Waldbeeren und Gewürzen. Im Mund gehaltvoll, rund und harmonisch, mit schön eingebundenem Tannin. Der extraktreiche Wein passt gut zu Pasta und Fleischgerichten.

Lagerfähigkeit:  5-6 Jahre

Vol. 13 %                                                      75 cl    Preis:    Fr. 22.-

 

                                                                          

                                                           noch wenige Flaschen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Trienger Türstetrunk  2015  (18 Mte im franz. Barrique)   

ab 1. Oktober im Verkauf

Dieser Premiumwein ist eine Cuvée aus Cabernet Jura 40 %,

Gamaret 40 % und Merlot 20 %. Hohe natürliche Zuckerwerte, ein Ertrag von weniger als 500 g/m2 ergeben einen sehr dichten, tiefroten und eleganten Wein. Im Aroma dominieren Waldbeeren, Pflaumen und würzige Noten. Im Gaumen harmonisch, mit kräftigem Körper und einem langem Abgang. Er wird nicht filtriert abgefüllt. Der Wein passt gut zu  Wild, rotem Fleisch, grilliert oder an Sauce.

 

Lagerfähigkeit:  6-8 Jahre

Vol. 14 %                                                        75 cl    Preis:    Fr. 32.-

 

                    

 

                                                                       

Weinbau

Hans Barmet

und Philipp Zihler

Schürmatt

6234 Triengen